桃園平鎮美食 | 宴川秋 創意 麻辣 顛覆吃鍋的定義 重塑對辣的想像

宴川秋。創意。麻辣

麻辣火鍋新吃法,先烤後燉,雙重享受,令人回味無窮。

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這間宴川秋 ‧ 創意 ‧ 麻辣位於桃園縣南區青少年活動中心新勢國小新勢公園中壢國中的附近,建議自行搭乘前來最方便,因為對面的活動中心停車,每小時只需要30元,吃個飯頂多100元初而已。

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機車停在室外,汽車停在室內,飯後還可以來運動瘦身一下,真棒耶 不會動

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大大的落地窗,溫暖的陽光能夠進入室內,用餐的朋友們也可以欣賞到外頭的美麗風景。

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進入到餐廳中,親切又熱親的服務人員便會馬上前來帶位。

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寬敞明亮的用餐環境,充滿著中式的古典優雅氣息,真是放鬆又舒適。

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亮紅色的簾子,鳥籠般的燈飾,真是賞心悅目。

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廁所的圖案真是可愛極了!

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顛覆吃鍋的定義,主打著先烤後燉的雙重享受,就連電烤爐都是這麼的獨特,真是令人印象深刻。

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豐富的菜單選擇,頁數偏多,稍候看到最後,請點更多照片前往參考。

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其實宴川秋的火鍋湯底已經非常的夠味,不用沾醬也可以吃的好涮嘴,好滿足,不過,若是您還是習慣沾著火鍋醬料一起享用,店家也是有貼心準備的唷。

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開胃前菜上桌囉!大家猜猜看這是什麼呀?公佈答案,這其實是土豆絲哦!不過,更詳細的說法,其實是馬鈴薯切成絲啦,是一種大陸的製法,香氣與口感都很獨特呢,值得一試。

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鍋底上桌囉!我們選擇的是價值680元的海鱸魚鍋底,一送上桌,大家都WOW個不停啊,好大一尾海鱸魚啊,店員說,本店的有趣吃法是有步驟的哦,按照著先烤後燉的方式,先享用招牌主餐,海鱸魚一尾,請大家仔細看,海鱸魚其實已經烤熟了呢,不過建議還是還是等熱湯煮滾了在開動,因為花點時間的等待,能夠讓香噴噴的湯汁吸入魚肉中,到時候品嚐時,這一大尾的海鱸魚就會更加香氣誘人唷!

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主鍋的口味可選擇招牌麻辣或黃金酸辣的滋味,而口味與辣度皆請於點餐時告知服務員唷!

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Oh!真的好好吃喔,酥脆的外皮,軟嫩的魚肉,香辣又夠勁,真是太開胃了,連怕辣的我們都仍是一口接著一口吃,一點都不想搶輸別人啊,因為這尾海鱸魚實在是太鮮甜肥美了,而且有了香噴噴湯汁的加持下,更加令人食指大動,胃口大開,完全停不下來啊,結果,不用一會兒的時間,這一大尾的海鱸魚就被我們四人給搶個晶精光啦 會動

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接下來,服務員會幫大家將沒吃乾淨的魚肉們給分配給各位,將鍋底清乾淨。

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重新加入湯底,讓湯汁的高度提升,來到了第二階段,燉,意思就是可以準備享用火鍋囉!

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此時,剛剛菜單所點的火鍋料們就會一盤盤的上桌囉!

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有夠香辣的美食們,當然要來一碗熱呼呼的白飯來搭配囉!

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特級鴨血 $ 78 元
建議可以先滷製過後在上桌,因為乾淨溜溜的鴨血本身並沒有什麼味道,我們自己丟入鍋中熬煮的時間也無法那麼的長久,無法等到入味的美好滋味可能就要離開了!

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滷製拼盤 $ 388 元
建議也是可以先滷製一段時間,才能夠讓這些越滷越美味的滷製美食們更加誘人唷!

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綜合菇 $ 168 元
香甜的姑姑們真是清爽好吃。

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特極豬五花 $ 258 元
油花分佈的好均勻啊,吃起來真是紮實又彈牙,簡單涮到變色,還挺軟嫩的呢,好吃。

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特選美國大霜降 $ 588 元
哇!擺盤真美麗,切的薄薄、一片片的疊在一起,好整齊的排過去,真是太吸睛了,而且呀,仔細看,瘦肉與油花都分佈的很整齊耶,真是太令人迫不及待了!

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幸福洋溢的餅乾,話說,大家都好拼命的在搶奪牛肉的數量啊 會動。 太爆笑了!大家別搶啦,片數很多,人人都可以吃到的。

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簡單涮一涮,只要三分熟,就可以好軟嫩的入口啦,這香氣與口感還真是幸福捏 會動。 會動。 會動。

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老油條 $ 60 元。

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烏龍麵 $ 68 元。

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豆皮絲 $ 78 元。

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雙拼餃 $ 118 元。

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肉餡很豐富呢,但口感可以再更加緊實些,肉餡本身的香氣也可以再提升些 會動

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小花枝
口感很彈牙,不過不太會吸湯汁,所以吃起來沒什麼味道 不會動

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江瑤貝 $ 238 元
江瑤貝也是差不多,口感雖然彈牙,但不知道是太厚了還是本身的關係,所以也不太會吸湯汁,吃起來沒什麼味道 不會動

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名片。

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宴川秋 ‧ 創意 ‧ 麻辣

電話:(03)494-3838
地址:桃園市平鎮區延平路一段207號
營業時間:星期一 pm 17:30 ~ am 01:00
營業時間:星期三至日 am 11:30 ~ pm 14:00
營業時間:星期三至日 pm 17:30 ~ am 01:00
公休日:星期二
粉絲專頁:宴川秋-創意。麻辣
更多照片:宴川秋。創意。麻辣
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