捷運松江南京站美食 洪師父麵食棧 肉片版牛肉麵超吸睛!嚴選食材 自然甘甜 無從挑剔的好吃

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧,從1995年創立洪師父名號迄今,秉持著一份奉獻且高道德的工作精神,以專業廚師自居,搭乘捷運松江南京站下車就對了!肉片版牛肉麵超吸睛喔!完全大推必點。

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從材料的選擇,烹調,洪師父絕不馬虎;洪師父來自金門,17歲來台拜師學藝,有金門人樸實、認真、勤奮的精神在餐飲界學習二十餘年。

這些年間在上海菜館、飯店、聯誼社、俱樂部學習,曾遠赴中國大陸學習深造中華料理的精華,有經營餐廳、海鮮店、大型自助餐館、包子饅頭點心坊的經驗;對廚藝烹調技術的濃厚興趣一路抱著學習技藝的精神,只管付出時間、精神、金錢,不管得到的有多少。

至今對牛肉麵料理,依然秉著一股熱忱,不斷創新,研究食材、湯頭、料理,希望有一天能將台灣特色的小吃牛肉麵帶上國際讓它發光;洪師父不但開始深入牛肉麵的餐飲文化研究更重要的在這段期間,也奠定烹調技巧的基本功力。

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧(建北店)

因為巷弄APP的關係,讓我們又再次挖到大寶囉!不過,為什麼是大寶呢?因為真的超級無敵好吃的啊表情符號表情符號表情符號

我不是很愛吃牛肉麵,但妞比很愛吃牛肉麵,所以每次要吃飯,我們都會在那邊搞很久,因為一個想吃一個卻想吃別的,今天,讓我們再次遇到了一間超美味的牛肉麵店,連小編都愛上啦!

在瓦妮心中,第一間超美味牛肉麵店是神仙川味牛肉麵,我愛它清爽的湯頭與嫩滋滋的肉,但是這間也是超好吃的沒話說哦!且特色是那一片片、薄薄的牛肉片啊!很特別吧!不是牛肉塊喔!

一碗有七片,再加上三大塊厚滋滋的牛肉塊,整個就是超澎湃的!吃完除了滿足還是滿足啊!太爽了!所以重點是,到底該怎麼來這裡用餐呢?

以附近最大的地標,就是長春國賓戲院了吧,而對面就是長春小學,若要從這邊出發過去,方向就是右手邊是戲院,左手邊是小學,直直往前走約十分鐘以內就可以看到本店囉,在一個很大的十字路口處。

洪師父麵食棧(建北店)

進到餐廳內,左手邊就是櫃檯,發現到有好多獎盃與獎狀啊!真是太厲害了!讓我好期待它的美味,能否滿足我那挑剔的牛肉麵嘴。

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧(建北店)

牆上也有大大的菜單,從得獎作品的推薦到經典麵點都有詳細的介紹,雖然價格小貴,不過好吃最重要。

洪師父麵食棧(建北店)

這就是一樓的座位區囉!很明亮,但是人很多導致感覺不是太寬廣,但是整體來說還是很舒適。

洪師父麵食棧(建北店)

地下一樓還有座位,不過人好多啊!尤其是觀光客,整個大爆滿,大家都走來走去的好忙碌,所以就不好意思不乖乖坐在位子上了!亂亂跑又拍照感覺很欠揍哈哈哈捷運松江南京站美食 洪師父麵食棧 肉片版牛肉麵超吸睛!嚴選食材 自然甘甜 無從挑剔的好吃所以用餐環境請各位自己去探訪探訪囉!

洪師父麵食棧(建北店)

小菜區與佐料區是自助取的!就在樓梯旁邊。

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧(建北店)洪師父麵食棧(建北店)

餐具與菜單都在桌上了!入座後點完餐,就可以準備享用美食囉!

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧(建北店)

洪師父麵食棧(建北店)

菜單在這裡,有興趣的朋友都可以參考看看喔!

洪師父麵食棧(建北店)

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牛肉麵節比賽紅燒冠軍獨當一麵!一碗200元 表情符號 麵條有三種選擇,分別是家常麵冬粉細麵,我們選擇的是家常麵,因為我們都很愛吃粗麵,比較Q彈又有嚼勁,咬起來很爽快哈哈哈!

話說它們家的紅燒湯頭好好喝啊!很香、很夠味 捷運松江南京站美食 洪師父麵食棧 肉片版牛肉麵超吸睛!嚴選食材 自然甘甜 無從挑剔的好吃 好多蔥花飄來飄去,每一口都香噴噴,也很清爽,另外,牛肉塊又厚又紮實,咬起來非常有嚼勁,每一口都超滿足的!

不過,我最愛的還是本店的牛肉片啦!頭一次看到這種呈現方式呢!超酷的!令人印象深刻,看起來就嫩到一個不行啊!光用看的就超養眼了!所以別在看了!快吃吃看比較實在。

天啊!真的和想像中的一模一樣,超嫩的!而且肉肉本身就很香,牛肉香氣很濃厚,好幸福的滋味啊!好吃到我把牛肉塊全都和妞比交換牛肉片了 捷運松江南京站美食 洪師父麵食棧 肉片版牛肉麵超吸睛!嚴選食材 自然甘甜 無從挑剔的好吃 怎能這麼嫩又這麼美味啊?太邪惡了啦!這迷人的牛肉片啊!

洪師父麵食棧(建北店)

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名片。

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  洪師父麵食棧 建北店  

電話:(02)2500-6850
地址:台北市中山區建國北路二段72號
電子郵件:[email protected]
更多照片:洪師父麵食棧 建北店 ( 歡歡愛店 )
官方網站:洪師傅牛肉麵
粉絲團:洪師傅
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  1. 好想試試那碗888的冠軍麵~
    版主回覆:(06/16/2013 06:38:23 AM)
    ME TOO !!! 看起來好棒 !!! ps 肉片我都包了 XDDDD

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