捷運國父紀念館美食 Intention 東區宵夜 調酒 聚餐聚會

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賣的不只是酒與餐點,更是一種回到家的感覺,希望打破傳統餐飲服務模式,以「客制化」的調酒和餐點來迎接每位顧客。

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這間Intention位於捷運國父紀念館附近,步行出發,五分鐘內即可抵達,若是搭乘公車前來,可於觀光局市民延吉街口阿波羅大廈站下車,也是五分鐘內抵達,交通可以說是非常的便利,而停車的話,機車附近晃晃挺容易找到格子的,周遭巷弄很多,若是汽車,捷運站出口附近與國父紀念館那邊也都有停車場,走一段路而已,不會很遠的。

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這間餐廳非常的低調,站在店門口,真的很容易誤以為是間私人會所或是專門賣酒的一間店,但是當您進入到本餐廳,卻又彌漫著一股神秘又放鬆的氣氛,它是一間酒吧,也是一間餐廳。

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▲ 大門推開,印入眼簾的,是一處好大、好寬敞的沙發用餐區。

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▲ 柔軟又舒服的沙發,搭配著充滿設計感的復古紅磚牆。

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▲ 七彩繽紛的柔軟抱枕,來到酒吧,這區會成為我的最愛 會動。 會動。 會動。

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真的很不一樣,很特別的座位設計,因為我遇過的餐廳,幾乎都是將這種沙發區擺在最後方又隱密的地方,但這裡完全不是這樣,如此寬敞的沙發區,卻是在一開門就能發現的地方,燈光最明亮,空間也最為寬敞,而且周遭都是各式各樣的美麗酒瓶包圍著,抬起頭,還能發現到有如鹿角般的華麗燈飾,真是耀眼的一區啊!

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▲ 來到下一個用餐區,也是非常的寬敞、舒適,明亮度比剛剛來的暗了些,但氣氛依舊悠閒。

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▲ 我和長毛今天就選擇了在這兒用餐,位於餐廳的中間處,可以欣賞到吧台的專業調酒師,也可以看到電視,好享受 ♥♥♥

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擺滿了豐富酒款又七彩繽紛的吧台座位區,除了可以欣賞到電視內的性感MV,另外更棒的視覺享受,就是欣賞著專業的調酒師調酒了,而且調酒師都超親切的啦,會與客人開心聊天,關心客人的用餐狀況,而且更優質的是,點選調酒的方式,不是傳統的,死死的盯著菜單看,而是以客製化的方式來呈現,調酒喜歡什麼搭配?喜歡什麼滋味與香氣的?酒味濃郁點還是清淡點?通通都可以和調酒師說唷 :))) 完全就是按照顧客的喜好來調製,這點真是太太太棒啦,超適合好挑食又意見多的我與長毛兒哈哈哈,這樣的調酒方式真是太甘心囉!

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最後一區用餐區,燈光非常的明亮,坐在這兒的好處呢,就是能夠欣賞到帥氣的師傅哈哈哈,不過遠遠看過去還真像鐵板燒耶哈哈哈 ~~~

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在這裡除了可以品嚐到充滿創意又多變的調酒,也可以享受到獨特又美味的多款異國料理,更棒的是,不管是氣氛還是服務,都是超優質的啦 :)))
【未滿十八歲請勿飲酒!飲酒後勿開車!】

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▲ 在餐廳內晃呀晃的,其實酒類的款式與花樣非常的多耶,琳瑯滿目。

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▲ 多到都變成裝飾物一樣了,擺在那邊,燈光用力的給它打下去,就好美麗啊!

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▲ 除了日本酒瓶很繽紛美麗,我很尬意外,真沒想到除了日本酒,其他種類的酒也非常的Special啊!

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▲ 廁所是男女各一間,話說,第一次看到這圖案,沒有拿來比對,男生的斗篷還真像裙子餒,害人家跑到男廁去哩!

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▲ 乾淨又貼心的廁所,有衛生棉與牙籤等,還有一面明亮的大鏡子,超尬意餒!會動。 會動。 會動。

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▲ 菜單頁數多,有興趣的朋友們,最後可以看到最底下的相片分享,點進去就可以看到菜單囉! 會動。

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摩西多 MOJITO

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▲ 哇哇哇!這款調酒超美的啦!不管是容器還是擺設甚至到裝飾品,都好吸睛啊,頭一次看到這麼獨特的調酒,我和長毛都超尬意的!

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貼心又專業的調酒師,親自端著調酒,溫柔的擺上桌後,詳細的向我們介紹著這款調酒,使用了什麼元素,綜合成顧客喜愛的滋味,首先,使用了檸檬角與砂糖以及薄荷葉,以一個搗的動作來製作,將香氣帶入調酒中,以RUM做為基酒,再點綴一些酸甜汁,就大功告成囉,這款調酒,是長毛點選的,喝一口,冰冰涼涼,香氣與滋味,酸酸甜甜,好清爽,好獨特,長毛說,愛死啦  !!!  會動

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意境

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▲ WOW!換我的調酒上桌囉!造型與裝飾一點都不會輸給長毛的摩西多呢,一樣是充滿創意又獨特的方式來呈現,第一印象好尬意啊!

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以龍舌蘭為基酒,加入我熱愛的濃郁鮮奶油與鮮奶,上層再鋪上香噴噴的巧克力粉,最後,再擺上薄荷葉裝飾,大功告成,外觀看起來真是可愛極了,像一杯盆栽的調酒,拿著小鏟子鏟著薄荷葉的畫面,真是太有趣又討喜了!說到滋味與香氣麻,上層的巧克力粉很香甜,一邊喝著底下的調酒,一邊咀嚼著巧克力粉,多層次的香氣與口感,很獨特的滋味,很像巧克力搭配了鮮奶的濃純香,再融合了一些酒的香氣,讓我回憶起調酒課本的第一杯調酒哈哈哈 :))) ♥♥♥

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沙拉|鮮蝦蒜香暖沙拉|$ 350 元

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常常吃到酸酸甜甜的冷沙拉,偶爾吃個暖沙拉,覺得好獨特又好尬意啊,因為,對於喜歡吃鹹食又重口味的我來說,吃到暖沙拉比吃到冷沙拉來的開心又喜悅,而且更讚的是,裡頭是住著香噴噴蒜片與肥美大鮮蝦,所搭配的暖沙拉耶,根本就是我專屬的美味料理啊!

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裡頭配料可豐富囉,有酸甜的小蕃茄,清爽的生菜沙拉,香噴噴的蒜片與辣椒,整體品嚐起來,酸甜又鹹香,在多層次的香氣與肥美鮮蝦的加持下,我和長毛一下子就將這一整盤沙拉給吃光光啦,不愛吃蔬菜水果的我也樂此不疲呢!

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日式定食|烤海鮮定食|$ 350 元
真是太酷了,在酒吧中也可以品嚐到日式定食,而且主餐的搭配根本就是好吸睛啊,真是太驚艷了!:)))

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▲ 美味的小菜三小碟,酥脆的雞米花,開胃的泡菜,彈牙的菇菇,滋味一點都不會輸給專門的定食屋啊!

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▲ 鬆軟的米飯,簡單灑上一些海苔粉與白芝麻,就非常香噴噴囉!

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▲ 清爽的蕃茄菇菇湯,一下子的嗑光啦!~(白色小小塊的就是菇菇本人,不是豆腐唷!)

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還沒開動,光用雙眼看就覺得好吸睛啊,一整份定食也才350元而已,這麼親民的價格,居然就有由主廚現烤的海鮮大餐,一共包含了兩隻好大好肥的天使蝦,與淡菜一顆,以及一整隻的透抽和健康營養的蔬菜們,吸引人的程度不只是價格而已,說白一點,根本就是俗擱大碗啊,超值的海鮮定食組合,愛吃海鮮又熱愛日式定食的朋友,不點這份料理一定會後悔的啦。

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鮮甜又肥美的天使大蝦,將頭給撥開後,濃濃的蝦膏馬上就在向我們倆招手啦,還在煩惱說會不會有腥味呢,因為吃過很多大蝦都會有一種很噁腥的味道,結果鼓起勇氣,吸了一吸,WOW,毫無腥味呢,好鮮甜又濃郁啊,愛死了,真的愛死了,看來,食材的品質控管的很好呢,能吃到無腥味的大蝦真是少見啊! 會動

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排餐|12 oz 美式肋眼牛排|$ 840 元

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▲ 好大一片厚滋滋的肋眼牛排兒啊!除了主角外,一旁的搭配也粉豐富呢,炸物與蔬果們的陪伴,一整盤吃下去也是超有飽足感的 :)))

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▲ 酥脆又真材實料的香噴噴馬鈴薯切片薯條,搭配著多汁的洋蔥圈,配菜一點都不馬虎、不隨便,一吃就知道主廚的用心與細心。

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▲ 最愛吃這種原汁原味的牛排了,沒有淋上一大堆亂七八糟的醬汁上去,這樣子,乾乾淨淨的品嚐牛排,才是最幸福的好滋味啊!

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▲ Oh!我最愛的三分熟啊,多麼美麗的粉紅色色澤啊,太耀眼了,天啊,品嚐起來果然是鮮嫩又帶點嚼勁,真是太尬意囉!

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▲ 瘦肉與油花均勻的分佈著,原汁原味的牛排,不需要任何一點醬汁來阻撓,直接吃就能夠享受到滿嘴的牛肉甜味與香氣,真美味。

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▲ 鮮美的牛排,就算是從熱呼呼的時候擺到涼了,口感與香氣也依然存在著,怎麼吃都都依然令人陶醉啊!

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夜晚美食|火焰海螺|$ 350 元

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神秘的夜晚美食上桌囉,本餐廳是傍晚五點開始營業,這道料理是晚上六點至凌晨一點才有販售的,不過,到底哪裡特別呢?Oh!真的可特別了,別光看它的模樣而已,其實有精采的表演可以欣賞呢,這道料理送上桌後,店員就會拿著一顆好大的海螺,裡頭裝了些白蘭地,轟的一聲,點起了漂亮的火花,均勻的在這份料理上繞一圈,WOW,好像在變魔術啊,然後,很快的,約幾秒後,火花就會消失了,留下滋滋滋~的聲音,之後,就可以大口大口的享用美味的螺肉料理囉(酒味有點小重唷!)

▲ 超精采的短片讓大家養養眼。

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吧台小點|海鮮小點|$ 300 元

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本文,最後一道料理分享,充滿驚喜的吧台小點來做美妙的END !!!

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會稱之為吧台小點,是因為坐在吧台,或是一個人獨自享受品飲的樂趣時,是否有想過,到底有什麼美食,適合搭配著您手中這杯美酒一起享用呢?此時,來自吧廚的巧思來囉,結合您喜愛的選擇,重新賦予了飲食新契機。

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點餐的方式很有趣,因為大部份的餐廳,主廚都是默默的在廚房一直忙,根本不太會出現在外場或是客人面前,不過,這裡的主廚,可是會跑出來和各位打聲招呼的唷,因為,當您點選了吧台小點後,年輕的帥哥主廚就會親自走來您的面前,詢問您今天想吃牛肉?雞肉?還是海鮮?然後再接著討論想吃什麼樣的料理法?蒸?烤?炒?煎?等等等,只要您提的出來,主廚都會盡力滿足您的要求唷!唉唷!真是就甘心又害羞的啦! 會動。 會動。 會動。

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最後,我們選擇了海鮮小點,從今日所準備的海鮮料理中,我與長毛馬上就指定了干貝料理,因為咱們倆超愛吃海鮮的啊哈哈哈,所以二話不說,馬上就開始與主廚溝通了下一個步驟,干貝該怎麼料理才好呢?最後,我們決定用香煎的方式,因為這樣才能夠吃到原汁原味的干貝鮮甜味,而且微焦的表層根本超誘人啊,光用想的就覺得好滿足,SO,咱們三人很快就達成了共識 :)))

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WOW!令人陶醉的干貝料理上桌囉!好大顆,好肥美啊,表層黑黑的不是烤焦唷,不會苦苦臭臭的,是香煎過後,微焦的美麗顏色,口感好Q彈,好柔軟,鮮甜的好滋味,每一口的表情都好幸福啊,選擇可愛的干貝兒準沒錯囉! :)))

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▲ 其實干貝上桌的時候,並不是這麼濕潤的,而是偏乾,也沒有底下那些醬汁,不過,到底是發生了什麼事咧?快快往下拉看精彩表演吧!

就像夜晚美食的火宴海螺一樣,精采的火焰干貝表演,上菜囉!

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名片。

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電話:(02)8772-7265
地址: 台北市大安區延吉街131巷24號
營業時間:週二至週四 pm 17:00 ~ am 01:00
營業時間:週五至週六 pm 17:00 ~ am 02:00
營業時間:週日 pm 17:00-am 01:00
公休日:星期一
信箱:[email protected]
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一般留言

  1. 干貝秀也太棒了吧!!有吃又有玩~CC
    版主回覆:(11/26/2014 08:19:36 AM)
    哈哈哈哈真的!!!有吃又有玩!!!!而且好驚艷!!!!

  2. 牛排跟蝦子都好棒喔!!!
    大魚大肉太幸福了拉 ~~~~
    版主回覆:(11/21/2014 07:23:25 PM)
    超享受的啊>////<

  3. 推~
    看得我肚子好餓喔
    版主回覆:(11/21/2014 01:25:51 PM)
    還有營業 快去吃吃 XDDD

  4. 歐~這也太銷魂了吧!!!
    版主回覆:(11/17/2014 04:47:01 PM)
    剛剛打完肚子又餓了 QAQ

  5. 好喜歡這種木質感加上紅磚牆的仿古風唷~
    版主回覆:(11/17/2014 01:24:27 PM)
    氣氛超棒的唷:D

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