新竹芎林美食 | 甕窯雞 新竹風城店 古法製造 全台唯一五項專利雞

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甕窯雞是宜蘭地區知名的品牌餐廳,也為蘭陽地區第一家烤雞創始名店,堅持品質與口味,秉持著古法製造,以龍眼木烘烤,不用廢柴,是蘭陽地區唯獨一家遵循台灣古早味的古法製作以方式,讓消費者吃的安心,享用的放心。

甕窯雞(新竹風城店)

這間甕窯雞 新竹風城店位於很大條的富林路上,今天是假日,車潮與人潮沒有很多,周遭沒有火車站,但是有公車站牌,可於芎林國中前、新鳳上新鳳燥坑等站下車,步行約三至五分鐘,若是堅持在火車站出發,最近的一站是榮華火車站,開車六分鐘,但走路要40分鐘,看在開車這麼快速的份上,搭小黃之類的應該不會太貴吧? (不知道這邊的價格Sorry.)

甕窯雞(新竹風城店)

我們會來這間店用餐,其實不是因為它有名到我們都知道,真正的理由,是因為我們在回家了路上,看到了一大堆廣告牌哈哈哈!吸引了我們的目光,決定來去品嚐看看!話說,這點其實還頗成功的,尤其是我們正因為不知道吃什麼而煩惱中,在店附近,就一路上跟著招牌被帶了過來。

甕窯雞(新竹風城店)

超方便,有超大的停車場,而且還免費的,除非說非用餐的朋友想停車,一次就500元。

甕窯雞(新竹風城店)

旁邊就是7-11,看到對面是中油,餐廳旁是7-11,就可以找到本店了,雖然說自家的紅色招牌與老闆的臉就夠醒目了。

甕窯雞(新竹風城店)

停車場真的很大,很寬敞,幸好我們是接近傍晚來用餐,沒有要躲太陽的煩惱,不然上車肯定悶死。

甕窯雞(新竹風城店)

餐廳旁邊都在噴水霧,好涼快,也好降溫,就算坐在室外,沒有冷氣可吹,也不會被熱風熱給吹昏頭。

甕窯雞(新竹風城店)

好大好大的一間餐廳,有分成有冷氣吹的室內座位區,還有室外用餐區,雖然沒有冷氣,但幸好有天花板與風扇以及水霧的加持。

甕窯雞(新竹風城店)

從門口就可以看到一堆刊版寫著各大媒體與一人的加持與推薦,照片更是多到密密麻麻。

甕窯雞(新竹風城店)

室外用餐一號區。

甕窯雞(新竹風城店)

咱們時間挑的真是太好了,雖然是假日,但時間是下午四點多,午餐後,晚餐前,完全不怕沒位子可坐,上菜也超級無敵快。

甕窯雞(新竹風城店)

除了內用,也可以選擇免下車外帶哦!好貼心啊!

甕窯雞(新竹風城店)

下車外帶區則是有專屬的等候區位子坐,不怕說下了車或走路來就要罰站。

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞(新竹風城店)

創始人遵守著阿嬤的台灣古早味祕方,不偷工,不減料,使用古法製造,以龍眼木烘烤,不用廢柴,光站在店門口,就可以看到店員們好忙碌的在烤雞,真是越看越期待。

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞(新竹風城店)

這是第二區的室外用餐區,看起來很像室內,就其實不是;廁所也在這邊。

甕窯雞(新竹風城店)

喔ya!免費的窯焢脆筍湯,好大方啊 ♥♥♥

甕窯雞(新竹風城店)

點餐區統一在這邊向店員點餐,然後結帳,不過在點餐前會先帶位入座。

甕窯雞(新竹風城店)

直接點選菜色,輸入電腦中,沒有紙本式畫單,沒有清單,也沒有發票。

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞(新竹風城店)

大大的菜單就在這邊,從店門口到店內隨處可見,價格也標示的清清楚楚。

甕窯雞(新竹風城店)

這邊是店員大推的蔬菜們。

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞的故事簡介。

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞(新竹風城店)

有冷氣吹的室內用餐區,寬敞又明亮,還是喜歡吹冷氣 ♥♥♥

甕窯雞(新竹風城店)

地上使用很防滑的材質,所以移動桌子可能會造成桌子的損傷,SO,幹麻移動桌子咧?移動您的屁股與椅子不就夠了嗎?而看到這張紙,應該就是沒再多收一成服務費了!雖然結帳的價格很奇怪(稍候講)

甕窯雞(新竹風城店)

飲料區。

甕窯雞(新竹風城店)

除了送菜上桌是服務員工作,其它什麼拿餐具與裝湯都是自己DIY哦!不要在那邊傻呼呼的發呆了。

甕窯雞(新竹風城店)

店內隨處可見這樣的介紹。

甕窯雞(新竹風城店)

有兒童座椅呢!真是貼心。

甕窯雞(新竹風城店)

免費的窯焢脆筍湯。

甕窯雞(新竹風城店)

甕窯雞(新竹風城店)

本店真的超給力的,沒有說因為免費,所以竹筍特別少,湯特別淡,一樣很不錯喝呢!

甕窯雞(新竹風城店)

高山高麗菜 $ 130 元,與溫泉高麗菜是差在一個是炒的,一個是蒸的,而我們選擇的是炒的,喜歡脆脆的口感。

甕窯雞(新竹風城店)

真的很酥脆呢,但好像不是我們平常所吃到的高麗菜,不甜,小苦,好大片又厚,好多硬硬的根根,軟嫩的葉子偏少,不太喜歡。

甕窯雞(新竹風城店)

清燉臭豆腐 (小) $ 130 元,湯汁清爽,豆腐軟嫩夠味,還不錯吃耶,我個人挺喜歡的,不過旁邊配料頗雜。

甕窯雞(新竹風城店)

招牌甕窯雞 $ 650 元,是全雞。

甕窯雞(新竹風城店)

好大一隻全雞啊,慘了啊,我們四人肯定吃不完,看來要打包回家當宵夜了哈哈哈!回去繼續慢慢享受。

甕窯雞(新竹風城店)

除了主角招牌甕窯雞,旁邊還有清爽的雞汁一杯與胡椒鹽可以沾,以及蒜頭與菇菇,搭配著一起吃真是越吃越涮嘴。

甕窯雞(新竹風城店)

微焦的酥脆外皮,一上桌就香氣四溢,好大一盤,好豐富的一盤啊!吃了一口才知道,原來外皮上灑了許多孜然粉與孜然粒,難怪有一股很熟悉的味道,不過孜然的味道頗濃厚的,倒是有點滿嘴的孜然香氣,雞肉本身的香甜味道則是被壓掉了!對於熱愛吃原味的我來說,有點傷心啊!

甕窯雞(新竹風城店) 甕窯雞(新竹風城店)

貼心的附上了厚厚的手套與塑膠手套,不油不膩,又防熱,可以安安心心的剝全雞囉!

甕窯雞(新竹風城店)

不是專業人士的我們,當然先從最簡單的,翅膀與腳開始囉!

甕窯雞(新竹風城店)

因為手套很防熱,所以剝起雞來非常的容易,不怕被燙到或是被汁液噴到,輕輕鬆鬆,簡簡單單。

甕窯雞(新竹風城店)

黑麻麻的雞腳都被折在肚子裡,一拉就開了,沒有說很難拆解,連不專業的老弟都可以輕鬆剝雞肉。

甕窯雞(新竹風城店)

拆解的時候,雞肉與皮會分離,還頗正常的,而且雞肉中會流出一些美味的汁液在盤中,真是太養眼了啊!沾那個就好滿足了!

甕窯雞(新竹風城店)

身體的部份比較難拆解,像老弟就有點失力點錯誤,身體在那邊扯來扯去都扯不開,還是需要有剁過雞肉的老爸來教學才成功拆解開來。

甕窯雞(新竹風城店)

雞肉身體內部沒有塞東西,就很乾淨的一隻大全雞,連我最愛的背部內的肝?都在,還有雞頭的腦,好吃好吃 ♥♥♥

甕窯雞(新竹風城店)

雞肉味道很足夠,不油膩,白肉部份紮實又有嚼勁,但對我們來說,覺得頗硬的,但幸好不乾、不柴,還挺多汁的,而我最愛的背部嫩又軟,雞腿也很讚,雞翅則是老媽的最愛,也都吃光光了!

甕窯雞(新竹風城店) 甕窯雞(新竹風城店)

超大雞腿與雞腳,啃的好痛快,好滿足。

甕窯雞(新竹風城店)

這一餐吃下來,白飯5碗50元 + 招牌甕窯雞650元 + 高山高麗菜130元 + 清燉臭豆腐130元 =  960 元,但店員說剛剛好1000元,耶?那40元跑去哪了?沒收服務費才是啊,若要是算成服務費也不止40元,真是奇怪了!臭老爸當下也沒想很多,就付摳摳了,直到上了車才在那邊思考,真是後知後覺啊!

甕窯雞(新竹風城店)

好撐、好飽、好滿足,外帶一堆宵夜回家繼續嗑。

甕窯雞(新竹風城店)

名片。

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甕窯雞 新竹風城店

電話:0989-581-777
地址:新竹縣芎林鄉富林路二段729號 ( 竹東交流道旁 )
官方網站:台灣古早味甕窯雞
粉絲團:甕窯雞/宜蘭店新竹店嘉義店/按讚打卡看這裡
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  1. 有夠難吃,吃完到現在二個小時,一直都有噁心想吐的感覺,我4O歲生平第一次發表個人言論,感覺吃到8分熟的雞,生平吃了無數雞腿第一次没把它吃完,當時去內彎回程下午l奌多肚子正當吱吱叫,結果令人太失望,如果有人出6万5千元請我吃,我會回答錢你留著買藥,又或著出6拾5萬元請我吃,我會說能不能一邊吃一邊吐
    版主回覆:(11/11/2015 03:58:48 AM)
    謝謝您的心得分享呦 ^^

  2. 看起來好好吃啊
    也很合適朋友或家庭聚餐耶
    版主回覆:(07/06/2014 06:00:01 PM)
    真的!超寬敞的空間,不管多少人來都塞的下XDDD

  3. 光是外皮就覺得好入味好好吃喔!!
    還用龍眼木一定特別香ㄝ!!
    版主回覆:(07/06/2014 04:44:03 PM)
    還不錯的初體驗XDDD

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