捷運劍潭站美食 好福食研室 燻烤廚坊 魚菜共生 士林美食 士林夜市 歐式燻烤料理

好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm

2015年開端,成立的「GOOD FOOD LAB 好福食研室」結合了環保農業「魚菜共生」系統,好福以燻烤為餐飲主軸,自然菜系的應用與呈現,並致力於「魚菜共生」的環保農業推廣與產出應用。

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好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm」真的超級無敵不起眼又低調的,就住在士林隔壁的我,常常來士林夜市買衣服與逛街,在這條廊道上來來回回的走過數次,居然不知道二樓處隱藏了這麼一間美味的好店,真是太令我驚訝了,不過幸好,我終於發現了它的存在,我不會再錯過了 會動。 所以,二話不說,馬上找了幾位好朋友一起來吃晚餐兼逛夜市囉!Les’t Go

好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm

這間好福食研室非常的好找唷,就位於星巴克的旁邊的旁邊而已,一樓的大招牌雖然是「上越國際髮型」比較明亮又吸睛,但是只要看到這個階梯就準沒錯了,直通三樓即可發現好福食研室在向你打招呼。

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走走走~向前走~直直走上三樓左轉。

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「好福食研室」Smoke&Grill 使用新鮮、健康、自然契作的農、畜產品,料理出許多美味的歐式料理,餐點多以地方風情方式呈現,不侷限餐飲的類別,只願做出更多美味料理,炭與果木的結合將料理融入更多層次的風味;「美味不失原味」是我們對新鮮食材使用的原則,關於「魚菜共生」Our Aquaponics Farm . 魚菜共生謂為環保農業不僅是零農藥、零肥料的使用,產生的耗能也相對的低;「好福食研室」著實的參與並使用,目的讓更多人可以接觸,並真實去體現所謂環保、健康、自然,當然,也非常需要各位的認同及肯定,不讓各種毒害再對我們的土地多一份傷害,未來,我們都可以更好。

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寬敞明亮的用餐環境,牆面都是用老舊的紅磚去佈置,搭配著溫暖又溫馨的橘色燈光,真是令人放鬆又舒服,在這邊睡午覺肯定超爽的哈哈哈,不過這邊只營業晚餐時段(下午五點半至傍晚十點半)唷,午餐與下午茶時段別撲空了 會動

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另一區的用餐環境設計根本好像在房間吃飯喔哈哈哈,剛好在廁所旁邊與一個小小角落處,很像半開放式小包廂的感覺,這一角落真是太適合找親朋好友們來聚餐、聚會了啦,我個人超愛哈哈哈!這一區可以容納十個人,一般用餐區憑記憶大約20幾人,不知道有沒有包場服務嘻嘻嘻!在這邊用餐與小聚真的很棒,光是氣氛就已先讓我給個超高分了,美食送上桌更是滿分啊 會動。 會動。 會動。

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魚菜共生種植系統展示 Our Aquaponics Farm .

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連前往廁所的廊道上都佈置的這麼漂亮,真是太賞心悅目啦!

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啊!好像忘記介紹交通資訊了齁!搭乘捷運前來的話,可於「捷運劍潭站」一號出口出發,步行約五分鐘內即可抵達;若是搭乘公車,可於陽明戲院銘傳大學站下車,步行路程更是只要三分鐘內就可以抵達了!最後,自行開車、騎車前往的朋友們,可於Google地圖輸入「GOOD fOOD LAB 好福食研室」與地址,就可以正確無誤的被帶路至此囉!啊!還有!停車的話很方便,因為對面就是熱鬧滾滾的士林夜市,所以停車場超多,假日汽車可能需要排隊,但機車就很好找了,不管假日平日都好簡單呀!

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由親切又熱情的服務員帶位入座後,就可以準備翻翻菜單點餐囉!

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菜單,有些菜色名字其實還挺特別的哈哈哈,無法讓人一目了然,但是沒關係,可以請教店員唷,別害羞,別害怕,店員們人都超好的 會動。 會動。 會動。

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長毛和小虫兩人各點了一杯鮮果氣泡飲,一杯60元,分別是鳳梨椰奶與鮮果黑莓,兩款不錯喝呢,清爽又順口,香甜又不膩口,只可惜無酒精飲料只有氣泡飲可以選擇,嘟嘟好的人家就是不愛喝氣跑飲啊嗚嗚嗚,所以沒飲料可以喝了e62f0520383c760d16923cee0c1c2ac9_w46_h20

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開胃小菜。

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松露綜合菇嫩炒蛋一份$150元,鹹香鹹香的松露在中間一大坨,軟嫩滑順的炒蛋,搭配上彈牙的菇菇,超級無敵好吃的啊,我愛死了,真是美味極了,好想天天吃都願意 表情13 表情13 表情13 不過吃之前記得拌一拌唷,不然松露就只能一輩子一大坨立在那邊了!

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鄉村胡桃木燻烤鴨腿$350元,也是超級無敵好吃的啦,還在擔心說會不會乾巴巴或是硬梆梆的,結果完全不會,超軟嫩又彈牙的,酥脆的皮也好好吃,而且直接吃不沾醬與配大蒜頭就非常香了,原汁原味的誘惑真是太吸引我啦,好滿意呢!

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好可愛的分享盤。

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有些餐點會搭配麵包,有些則是沒有,麵包的選擇呢,有法國麵包、歐式裸麥包、口袋麵包可以單點搭配,像這一個就是酥脆又有嚼勁的法國麵包,好吃捏 會動。 ♥♥♥

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沙奴爾海灘風味烤群貝$280元,這個也好好吃唷,喔麥尬,好多彈牙的鮮甜貝類,有淡菜、蛤仔、螺,搭配上多款蔬果,洋蔥、紅椒、蒜等等,使的最底下的湯汁好甘甜呀,有夠涮嘴的咧!

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香煎嫩雞佐酸豆奶油醬$280元,最後一道料理就覺得還好了,雞肉雖然不會硬邦邦的,但也不算軟嫩,算是紮實吧,像一般雞肉白肉的部位,搭配上營養又軟嫩的綠色蔬菜與QQ的皮,以及香濃的酸豆奶油醬,也是非常美味的一道美食呢,只可惜雞肉不夠嫩,要是真的嫩嫩的就太完美囉 會動 加油!

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清單。

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名片。

  

好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm

電話:(02)2881-8838
地址:台北市士林區文林路1263
營業時間:週二至週日 pm 17:30 ~ pm 22:30
公休日:星期一
粉絲專業:GOOD FOOD LAB & AP farm 好福食研室
instagram:goodfoodlab126.3
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