台北松山美食 一兵一卒 鍋物概念館 麻辣鍋 椰香咖哩鍋 聚餐聚會好選擇

聚餐聚會、生日聚餐的地方，還有煩惱不知道去哪間餐廳好嗎？就是一兵一卒鍋物概念館啦！有好好吃的麻辣鍋與椰香咖哩鍋喔！環境佳，服務優，還有包廂，不管是人多想圍一圈吃大鍋，還是僅想一人獨享的單人小火鍋都有喔！

一兵一卒鍋物概念館位於台北市松山區光復北路上，博仁綜合醫院旁邊，對面就是鼎王麻辣鍋，說到搭公車呢，可以在博仁醫院、榮民服務處、南京寧安街口、南京三民路口等幾站下車，走路過來約五分鐘，而捷運的話，最近的是捷運國父紀念館站5號出口，不過要走約13分鐘，不算太遠，所以整體的交通算是頗便利的唷！

一兵一卒．鍋物概念館的用餐方式很有趣又多樣，有B1、1F、2F三層樓，上面這張照片是1F，沒有宵夜場，是以套餐的方式來賣，一人一份，一人一小鍋，單人獨享小火鍋的概念，基本盤吃不爽也可以再單點，但每次都吃超飽根本沒啥胃再加點啊  “

再來就是左邊的樓梯處，可以通往B1與2F，不過非常的不顯眼，因為位於住宅區內，大廳還有警衛在，所以要不是朋友帶路，看到1F關門了，還以為沒有營業呢！完全不知道原來2F還有宵夜場正在熱熱鬧鬧的營業著，不過B1現在是包廂區，以前是招待會所，所以沒事不會開放，因此就沒有照片讓各位參考囉！SORRY！SO！咱們上2F去吧！

明亮的二樓，右邊是小小的自動玻璃門出入口，真的很像住家的門呢哈哈哈，但是是很漂亮的門。

還有電梯耶，還真貼心，不過沒啥事是無法使用的，因為是本棟的住戶專用的，需要BB一聲電梯才會動那種。

這大大的立牌應該擺在一樓的餐廳口才是，不然都不知道原來旁邊還可以上二樓，還有宵夜場這回事。

也太太太美了吧！這是火鍋店嗎？氣氛與設計的空間感好特別，完全無法聯想到這正是一間火鍋店沒錯啊！超像咖啡廳的！真的讓人很舒服 ～ 很放鬆啊！

以上是右手邊的用餐環境，適合四人左右的顧客們來用餐，氣氛悠哉，風格溫馨，軟綿綿的沙發真是太舒適了，吃一吃都想睡覺了呢，好像在家一樣的放鬆，不管是那燈飾還是桌椅的挑選，來這邊用餐除了享受還是享受啊！還沒開始吃美食，光看到這一切，心情就先飄飄然了起來。

不過更貼心的是，還有置物箱耶，超讚的，雖然沙發已經夠寬敞了，但還有附上置物箱，那感覺就是不一樣。

接下來，參觀完右手邊的用餐環境，咱們來去看看左手邊吧。(突然覺得這一層樓也太大了吧，住這麼大好幸福。)

ＷＯＷ！變成半開放包廂了，第一區可以容納八個人。

接下來幾區也都是約容納八個人，只是變成圓桌的方式，這種感覺真是太適合聚餐與慶祝了呀！各位快拉親朋好友一起來吃大餐喔！這裡真的很推薦！

說到廁所，除了很美麗又乾淨外，還有幾點真的是太貼心了。

男廁的模樣。

女廁的洗手台，猜猜我發現了甚麼。

是牙刷與牙線棒耶，我的老天啊！太甘心了吧！

廁所內還有衛生棉與護墊。

參觀完美美的餐廳後，回到座位上囉！

菜單頁數不錯多，請直接點我前往相簿觀看與放大囉！

餐具有準備洞洞湯匙與大湯匙。

湯鍋來囉！湯底的選擇有三種，分別是：
麻辣鍋：滷鴨血／滷豆腐 (湯底免費供應，無限續加。)
椰香咖哩鍋：油豆腐／腐皮 (湯底免費供應，無限續加。)
北海道昆布鍋：北海道頂級昆布與雞湯熬煮而成。
★ 每鍋收400元湯底費用(4人份)。
★ 五人以上(含五人)每位再加收100元。
★ 身高120cm以上兒童以成人計價。
★ 鴛鴦鍋另加150元。
★ 菜單以單點方式計算，另外加收一成服務費。
★ 客人自帶酒水，不另收取開瓶費。
★ 未滿18歲之顧客，本公司依法令拒售與含酒精之飲料。

入座後，會遞上二種自製的醬料，分別是蒜苗醋與金華火腿肉醬。

【蒜苗醋】吃起來酸酸甜甜，很爽口，很香甜，對於重口味的鹹食鍋品，沾上這蒜苗醋根本太適合了，很清爽，有去油膩與鹹度的作用，調合的非常好，害我一直專心沾它。

不過【金華火腿肉醬】也完全不輸給【蒜苗醋】哦，因為它實在是太香了，香到根本一上桌就開始吃，火鍋料還沒來，這一小盅肉醬就已經先被嗑光光第一輪了！說到這盅醬料，真的會續加個好幾次呢，像妞比就加了至少三次以上，次數多到直接幫他換一個更大的醬料碟哈哈哈，讓一次他吃個夠。

 

【金華火腿肉醬】內有金華火腿、家鄉肉、金勾蝦米、小朝天椒、紅蔥頭、蒜頭、海鮮醬、黃豆醬、辛香料、香菇調味料。

因為金華火腿肉醬實在是太好吃了，所以就有另外包裝成一罐裝來賣唷，一罐是300元，這麼大罐，300其實不貴呢，有來這邊品嚐過它的好滋味的朋友，真的可以買一罐回去享受享受，因為不管是拌飯拌麵還是直接吃都好好吃，問妞比就知道嘻嘻嘻！

CAB安格斯棉花牛肉350元，看起來超多的齁，因為宵夜場會增加50%的肉量，所以我們三人吃下來根本超滿足的啦，完全不會發生打架搶肉的問題哈哈哈，不過肉品都是算種量去切的，所以不能以片數來算哦！

油花與瘦肉分佈均勻，吃多了也不會感到肥或膩，而且又厚又彈牙，真是好吃，一口接著一口，太涮嘴啦！

黃金六兩松阪豬肉380元，採後頸肉的部位，又厚又大片，脆又彈牙，松阪豬就是那種口感啊，太香，太美味了！我愛。

墨魚漿牛軋糖180元，墨魚漿加入牛軋糖製作而成，雖然說牛軋糖，但其實不是真的有加入牛軋糖唷，是使用鮮魚漿去帶替，然後製作成牛軋糖的模樣，切成一塊塊，讓各位方便丟入鍋中去熬煮與食用，口感Q又彈，濃郁的墨魚香氣真是香醇又可口呢。

綜合手工丸190元，搭配的是牛肉／雞肉／豬肉三款，使用純肉去製作而成，所以吃起來比較鬆鬆軟軟的，不會像外面賣的一些丸子，是那麼硬那麼紮實，這種吃起來會更有肉質的那種彈性與軟度，好吃呢，尤其是丟入鍋中吸了飽滿湯汁後，除了有肉的香甜味，還有湯的香氣，不錯不錯，真的好吃。

雞肉丸雞肉丸內沒有配料，所以整顆都是香濃的雞肉香氣，吸了飽滿湯汁，彈牙又香，讚。

牛肉丸綠綠的一條條就是香菜，不過，各位別害怕，雖然看起來很多，但香菜味沒有濃郁到驚悚的部份哦，牛肉的香氣還是偏重的，所以依然美味可口。

豬肉丸滿滿整顆豬肉餡，裡頭還有藏著香噴噴又QQ的香菇唷！都是小編的愛啊！

有沒有看到，一條香菇絲就Q在一旁，我最愛的香菇耶！這顆丸子真好吃 

廣東生麵80 元，類似廣東撈麵，細細的麵條，丟入鍋中煮，會吸入飽滿的湯汁，變的又彈又香，看是想吃Q一點還是紮實一點，親切的服務生都可以幫各位服務唷！然後煮好後，淋上準備好的配料、攪拌ing，美味的廣東生麵就大功告成啦！

麵條上桌時看起來很美味，但還不能直接吃哦！是要丟入鍋中煮的！

配料就是使用美味的金華肉醬與蔥花，拌再麵中啦 ～

親切的服務生都會幫各位服務哦！所以煮麵這重大的任務就放心的交給服務生吧！因為我們不是專家，不知道如何拿捏時間，所以要是自己煮了，麵卻爛掉了，可能就無法品嚐到廣東生麵的美好了 

不過除了煮麵，其實其它食材也可以請服務生幫忙煮喔！像有些食材的熬煮時間會比較久，所以上菜後都會建議就交給服務生幫我們丟進去煮吧！不然自己在那邊一顆顆丟，是要煮到民國幾年啊，而且滿桌都是菜，那麼擠你還吃的下去嗎？

所以，聽從服務生的建議，讓服務生來服務，這麼悠哉又享受的事情，幹麻不就放心的交給服務生去完成呢  ♥ 真的是揪甘心ㄟ啦！

綜合蔬菜盤300元，滿滿的蔬菜，鮮甜又清爽，吃肉記得配菜，營養均衡。

這食材可豐富了，腐皮蝦捲、黃金爆漿芝士蝦球、百花釀油條、手工魚餅共四款。

腐皮蝦捲一份250元，一條60元，我們點了二條，共120元，吃起來也太特別了吧！因為是第一次吃到泡火鍋裡的腐皮蝦捲，還不錯吃，不會因為說泡在湯中所以怪怪的，其實一點都不怪呢，還挺合味的！

不過，千萬別直接拿來吃哦！因為只炸到半熟而已，所以記得丟入鍋中煮後才可以吃哦！總結是，值得點來嚐鮮，真的很特別。

百花釀油條一份220元，一顆40元，我們點了三顆，共120元，在蝦漿上包覆上油條，在丟入鍋中炸個半熟，上桌後丟入鍋中煮，熟了就可以吃囉，超酥脆的，好好吃，真的很愛吃油條呢，尤其是丟入鍋中的油條，因為吸滿了湯汁會更加香濃，雖然沾豆漿也很讚啦哈哈哈！蝦漿飽滿又Q彈，吸了湯汁更不用說，整體來說就是太讚啦！值得點來嚐嚐哦！

【手工魚餅】一份 $ 160 元，一片 30 元，我們點了三片，所以共 90 元，

牛蒡絲搭配魚漿去炸成的，記得也是要丟入鍋中煮熟後才能吃唷，因為也是半熟的狀態。

黃金爆漿芝士蝦球一份260元，一顆50元，我們點了三顆，共150元，選用新鮮的蝦丸搭配荸薺與馬扎拉起司去製作而成，除了有香濃起司當作內餡，脆脆的荸薺與彈牙的蝦漿更是完美搭配啊！

不用說，光看照片就知道肯定是超好吃的啊！那起司真的就是起司，很像焗烤或是比薩使用的那種起司，真的很香濃，而且還真的可以牽絲耶，Oh my god！真是太讚了，這滋味，雖然不是第一次吃到裡頭有包起司的，但它們家的起司真的非常起司，一點都不假，口感與滋味更是真真實實，第一次吃到這麼美味的起司球，大推，各位一定要點來嚐嚐看，不然真的會後悔啦！

骰子牛，謝謝主廚的私房菜招待，真好吃，嫩滋滋的骰子牛搭配蔥花、蒜片、洋蔥，讚，有香。

飯後甜點，低脂優格冰淇淋70元，淋上的是藍莓醬，酸酸甜甜、好清爽、好冰涼、解油膩，超完美的END！

因為實在是點的有點多，吃的超滿足，所以這麼美味的食材一點都捨不得浪費，因此我要通通打包回家當晚餐與宵夜了嘻嘻嘻！看來吃個三天以上沒問題！

名片。

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一兵一卒 鍋物概念館

電話：(02)2578-9696
傳真：(02)2577-6012
地址：台北市松山區光復北路98號B1至2F
週一至五營業時間：下午5點 ～ 凌晨2點
最後點餐凌晨1點半
週六營業時間：上午11點半 ～ 凌晨2點
最後點餐凌晨1點半
週日營業時間：上午11點半 ～ 凌晨12點
最後點餐晚上11點
代客泊車：星期一至日晚上六點開始，每次酌收200元
粉絲團：一兵一卒鍋物概念館 Binge hotpot concept . restaurant
ㅿ聚餐聚會ㅿ生日慶生ㅿ團體包場ㅿ台北麻辣鍋
ㅿ金華火腿肉醬ㅿ光復北路美食ㅿ松山區麻辣鍋
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