捷運善導寺站美食 | 德也養生食府 精緻養生涮涮鍋 中正區美食 鱘龍魚火鍋

執業五十餘年的大生堂參藥號，精心調製的配方，自然原味不添加化學與味精，兼具了滋補養生、養心、養身的飲食文化概念，就是德也養生食府的經營理念。

這間德也養生食府 精緻養生涮涮鍋位於捷運善導寺站二號出口附近，周遭的大地標有開南商工與成功高中，說到詳細的路程資訊，不要搜尋Google地圖，因為地點標錯了，本餐廳其實在一條很小條單行道巷弄中，所以建議自己看門牌找過來，不過，門牌門號要是亂跳的話，我自己也找不太到，所以我還是簡單說一下路途；從捷運善導寺站二號出口出來後，向後走，不要過馬路，直接右轉，就是林森南路，繼續往下走，看到北平上園樓，也就是第一條巷子，鎮江街，就右轉進去，不用幾秒鐘就可以看到囉！我們是平日的中餐時間前來，周遭的機車格整個滿滿滿，位子不太好找，各位可能需要多花點耐心到附近晃晃，而說到汽車停車場，這巷子中剛好有一個，但本次來有看到排隊現象，所以建議各位可以到附近晃晃、找找，總而言之，上班時間不好停車啦  搭公車前來的朋友，可於青島林森路口與成功中學(林森)站下車，步行不用三分鐘即可抵達！

 

這間火鍋店的裝潢真是舒服怡人，擁有著一股吸引人進去用餐的好心情。

 

雖然它是一間養生火鍋店，不過呀，其實於下午茶時段，除了依然能夠品嚐到熱騰騰的火鍋料理外，還有提供好精緻的供宮廷茶點唷！

一進入到餐廳中，熱情又親切的服務員們馬上前來熱情招呼，左右張望著，優質的服物搭配上怡人的裝潢，真是溫馨。

 

明亮又潔白的櫃台。

仔細一看，哇，有好多貼心小物唷，會這麼說，其實是因為這些瓶裝的玩意兒都是餐廳會提供的好料唷，相信很多朋友們去餐廳吃飯時都會遇到一種傷心的問題，就是吃到一種好好吃的美食時，就想問服務員說這有在賣嗎？於是，這櫥窗中所躺的玩意兒們就是本餐廳好貼心所準備的一些好料啦，給喜歡的朋友們能購買回家繼續享受唷！

 

這間火鍋店主打著養生與中藥鍋，沒有別的原因，其實正是因為老闆是在經營中藥店的，近期想開一間火鍋店，因此，本來就很注重養生與健康的老闆，便決定將這間火鍋店營造成讓大家吃了養生又健康，毫無負擔的「德也養生食府 精緻養生涮涮鍋」哦，真是太用心了！

 

這間火鍋店除了主打養生中藥外，對於茶葉的部份也是非常的用心哦，選自老闆精心挑選的茗自在，台灣頂級高山茶，喝喜歡的話，也可以在這兒直接購買唷，真是方便。

嘿嘿嘿，這是什麼呢？好啦，不賣關子了，這其實是火鍋吃飽飽後的飲品啦，喝喜歡也可以直接到櫃台買唷！

溫暖的太陽，美麗的風景，我最愛靠窗的座位區了！

 

好舒服的沙發座位區。

 

這一區超適合人多來聚餐、聚會的啦，因為有簾子可以做間隔，拉下來後，就像包廂一樣的隱密，超棒的，大家快來預約包場吧 

德也養生食府菜單。

沒有要換成主打的中藥湯底的話，基本款就是清爽的昆布大骨湯  白目臭妞比居然急著丟菜進去，真欠扁。

 

另一鍋，就換成了一百五十元的玉容美人湯底，
湯底中包含了金蟲草、西洋參、玉竹等藥材，話說，別以為飄在湯上頭的中藥只能煮味道用，其實是可以吃的唷，尤其是橘色的一條條的中藥，好像紅蘿蔔唷，還不錯吃呢  口感與滋味都很特別。

 

蔬菜盤來囉，幾乎都是來自大自然最原汁原味的蔬果們耶，火鍋料非常的少，果然是走養生路線啊 

話說，德也家的手工花枝漿好好吃喔，彈牙又爽口，鮮甜的好滋味與好大塊的花枝肉真是太誘人啦，我和妞比都好喜歡呢！

肥美的大顆蛤仔也是好尬意唷   

熱呼呼的白飯。

真是太細心了啊，連醬料也要走養生路線呢，雖然少了平常所吃到的沙茶，那股重鹹又重香氣的美味，不過，這樣的清爽滋味也很誘人耶，香香甜甜的，非常開胃，而且又吃的很健康，無負擔唷，是現代人最需要的啊 

 

德也招牌霜降牛肉鍋｜套餐 $ 450｜加點肉盤 $ 320 元

 

嚴選沙朗牛肉鍋｜套餐 $ 550｜加點肉盤 $ 420 元

 

熱愛吃牛肉的我與妞比，當然要一人一盤牛肉才不會打架啦哈哈哈，不過，說到它們家的牛肉，份量可不小耶，一點都不小氣，而且油花又分佈的好均勻，好動人呀，只要簡單涮個幾秒鐘，三分熟，就可以速速入口囉，軟嫩的好滋味真是討喜，粉紅色的色澤最棒了！

 

Oh！多麼可愛的大明蝦呀，超愛吃海鮮的我當然也無法躲過海鮮的誘惑囉 

肥滋滋的大明蝦，丟在鍋中煮呀煮，等顏色變成紅色了，就差不多可以享受囉！

 

煮久了也不會縮水，依然是那麼的大尾呀，真是太吸睛了！

哇！甜點好精緻唷！清爽可口的中式甜點，真是美好的END啊！

大家還記得它嗎？就是剛剛有介紹到在櫃台上那一罐罐的枸杞王？這一杯就是它了啦！清爽又養生，妞比很喜歡呢！

這個更讚了，爽口滑順的雪蛤銀耳湯，我和妞比一下子就嗑個精光啦，根本比速度的 

WOW！好戲上場囉！下午茶才有的宮廷點心，有沒有超豪華的啊，整個就好像在野餐的擺盤喔哈哈哈  好討喜，好可愛呀！

除了下午茶可以品嚐到之外，中餐與晚餐時段也想吃到嗎？也是可以唷，要提早預約訂製就是了，因為這些小巧精緻的宮廷小點都是現點現做的，非常用心，所以切記啊，想吃的朋友們記得提早預約訂製唷，好料可是不等人的 

雖然小小一顆，頂多兩口就沒有了，但真的非常的精緻呢，而且口感與香氣一點都不會輸給大餐廳等級的哦！

    

有的綿密又軟嫩，有的紮實又充滿嚼勁，不過，大家都有的優點，就是香氣十足啊，清爽的好滋味真是甜密密。

連茶飲的器皿都如此的繽紛美麗，真是太吸睛了！

看著看著，害人家也好想買喔哈哈哈，真是太有吸引力了！

 

熱呼呼的茶，一送上桌，客人只需要從茶壺中將茶飲給倒入小杯子中即可，不需要自己DIY沖泡哦，非常輕鬆。

  

熱情的店家看我盯著茗自在的茶葉們看，還超親切的要泡給我喝喝看，真是太甘心了啊  好喝的話我一定買伴手禮回家哈哈哈！

 

茗自在的DM。

 

中藥行的名片。

 

名片。

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德也養生食府 精緻養生涮涮鍋

電話：(02)3322-5550
地址：台北市中正區鎮江街3-1號
粉絲專頁：德也養生食府
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